Lucas G.
★★★★★
No puedo creer lo fácil que fue. El borde explotó como si la hubiera hecho en Italia.
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PARA LOGRAR LA
AUTÉNTICA
PIZZA ITALIANA
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- Borde inflado real: aireado, liviano y sin “inflado falso”.
- Horno común → resultado PRO: textura de pizzería sin equipamiento especial.
- Orden + porqués: dejás de adivinar y empezás a repetir resultados.
- Correcciones en tiempo real: sabés qué ajustar antes de que se arruine.
- Menos errores y desperdicio: evitás base dura, centro húmedo y bordes fallados.
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¿QUIÉN SOY?
Hola, soy Santiago, tengo 57 años y soy el creador de la Guía Secreta de la Pizza Italiana. Desde los 15 años me dedico a estudiar, probar y perfeccionar la verdadera pizza italiana. Después de miles de hornadas, cientos de errores reales y décadas de experiencia… Todo lo que aprendí en más de 40 años, lo comparto en esta Guía: clara, simple y comprobada por cientos de alumnos. Hoy quiero que vos puedas hacer pizza italiana de pizzería en tu casa, sin depender de nadie.
Mientras miles compran pizza todos los fines de semana… vos podés aprender a venderla.
testimonios
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RESEÑAS de nuestros clientes
Flor P.
★★★★★
Sigo sin entender cómo algo tan simple puede salir TAN BIEN. Estoy obsesionada.
Ramiro V.
★★★★★
Tenía miedo de que sea otro PDF más, pero esto es una clase completa. Los bonus son oro.
Camila R.
★★★★★
Lo compré el domingo, lo hice el lunes. El martes mis amigos ya me estaban pidiendo que les enseñe.
Facundo
★★★★★
Me dejó todo medido: gramos, tiempos y horneado. Con los bonos gratis armé combos y ya me pidieron varias.
Más reseñas
Camila
★★★★★
Me aclaró lo de hidratación y plegados. Con eso dejé de “amasar de más” y la masa cambió totalmente.
Agustín
★★★★★
El paso a paso de horneado me salvó. Ajusté tiempos y temperatura y salieron corniciones bien aireadas.
Rocío
★★★★★
Lo más útil: orden de preparación + tiempos reales. Encima los bonos gratis me dieron ideas para el menú.
Ezequiel
★★★★★
Pasé de “me sale cuando quiere” a repetir resultados. Ahora puedo planificar tandas y vender sin miedo.
Preguntas Frecuentes
¿Necesito horno pizzero o piedra para que salga bien?
No. La guía está pensada para que te salga con horno común. Te explico cómo ajustar temperatura, tiempos y bandeja/piedra si tenés, para lograr buen piso y borde sin equipamiento profesional.
¿Sirve si soy principiante y nunca hice masa?
Sí. Está armada paso a paso, con medidas claras y un orden simple para que no te pierdas. Incluso si “siempre te salió mal”, vas a saber qué mirar y cómo corregir.
¿Qué pasa si mi horno no llega a temperaturas altas?
Funciona igual. Vas a aprender el “plan real” para horno doméstico: precocción/armado, altura de rejilla, preheat, tiempos y trucos para que no quede cruda ni seca.
¿Los ingredientes se consiguen fácil en Argentina?
Sí. Está pensada con ingredientes de supermercado y almacén (harina, levadura, tomate, mozzarella, aceite). Y si algún ingrediente es “ideal”, te doy alternativas equivalentes.
¿Y si lo compro y siento que no es para mí?
Tenés garantía de 7 días. Si dentro de ese plazo ves que el contenido no es lo que esperabas o no te sirve para tu caso, pedís el reembolso y listo. Sin vueltas.